用不粘蛋糕烤盘制作培根吐司

原料：高筋面粉480g、奶粉20g、盐8g、白糖20g、速发酵母粉6g、水300g、橄榄油20g。  

制作过程：  1、高筋面粉、奶粉、盐、白糖、速发酵母粉、水、橄榄油混合揉成光滑可以拉成薄膜的面团，再加入200g切成块的培根，揉5分钟。

2、放在温暖湿润的地方发酵到2倍大。

3、分成4块面团，排气滚圆松弛20分钟。  

4、取一块面团擀成牛舌形，再卷起整形放进莎朗PC-003蛋糕盘内，4块面团都按这个方法操作。   

5、放在温暖的地方，进行二次发酵，八分满就可以了。

6、烤箱预热220度，上下火烤45分钟。  

7、出炉、脱模，放凉即可食用。每一片吐司都均匀的分布着充满香气的培根，非常适合做早餐来吃。

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