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长方蛋糕烤盘(含配方)

时间:2020-05-20   访问量:48

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XARION莎朗长方蛋糕烤盘PC-003 黑色
 用于烤制长方形蛋糕和其他各种糕点。产品采用不锈铁基材精制而成,坚固耐用。外涂采用耐高温不粘涂层,方便清洗,同时能降低用油量,倡导少油健康生活。涂层符合FDA标准,放心。
  烤盘长30cm,宽12cm,深6.5cm   
【巧克力吐司蛋糕烤盘】

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原料:高筋粉300g、可可粉15g、温水180g,黄油20g,白糖20g,盐3g,酵母粉3g,巧克力蛋糕200g

制作过程:
 1、将原料混合,揉成光滑可以拉成薄膜的面团,发酵到两倍大。
 2、按扁排气,滚圆松弛15分钟,再次按扁,擀成1cm厚的长形面片。把200g巧克力蛋糕分割成块状,均匀的铺在面片上。
 3、延一端卷起成长条形,放入莎朗PC-003蛋糕盘内进行第2次发酵。
 4、第2次发酵到8~9分满时。预热烤箱到190度,上下火烤35~40分钟。
 5、脱模放凉,分割切片,就可以享受自制健康吐司的美味了!

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